怎樣辨別膠原蛋白的真假？你選對了嗎？

　　膠原蛋白不是一種藥品，屬于食品或保健品這一類。部分身體欠佳的人會選擇口服或注射膠原蛋白來提高免疫力。另外它具有降低血甘油和膽固醇的作用，對血脂高的有一定的好處。但如何才能購買到真的膠原蛋白是很多消費者比較關(guān)心的問題？今天教大家?guī)渍衼韰^(qū)分真假膠原蛋白？

　　一、將膠原蛋白倒在白紙上對比色差

　　將膠原蛋白粉末倒少量在白紙上(最好是復(fù)制的紙張，確定紙張的白凈)，將膠原蛋白的顏色與白紙的顏色進行比對。顏色越接近白紙的色澤，說明膠原蛋白的質(zhì)量越好。

　　因為品質(zhì)好的膠原蛋白在顆粒狀態(tài)下它的顏色是白色或者類似白色。差的膠原蛋白時顯黃色或者帶有少許的灰色的，而且沒有光澤、暗淡。

　　二、溶解膠原蛋白對比礦泉水的色差

　　把5克膠原蛋白放入100克的純凈水中完全溶解，與新購買的一瓶純凈水做顏色對比。若溶解的溶液越純凈清澈透明、越接近純凈水，那么膠原蛋白的質(zhì)量越好。

　　如果膠原蛋白的溶液顯黃色，而且顏色越深質(zhì)量越差。

　　三、保鮮袋晃動聞味道

　　將少許的膠原蛋白放入一個新的保鮮袋中，將封住口晃動約兩分鐘。再拆開封條，立即聞味道，氣味越小，只有少許的味道膠原蛋白才是質(zhì)量好的膠原蛋白。

　　好的膠原蛋白時魚膠原蛋白，所以都是有少許的魚腥味，如果是使用質(zhì)量差的原料，那么提純出來的膠原蛋白就會有很大的魚腥味。

　　四、將膠原蛋白溶解到熱水聞味道

　　將5克膠原蛋白放入100克熱水中，用干凈的勺子進行充分的攪拌完全溶解后，聞膠原蛋白散出來的味道，味道越小說明質(zhì)量越好。

　　品質(zhì)良好的膠原蛋白肽應(yīng)該聞不到任何氣味，或者只有杯邊殘留還沒有完全溶解的，不易察覺的輕微氣味，但絕對不能有令人不愉悅的任何氣味。隨著溶液溫度的逐漸降低和杯邊溶液的溶解，氣味會越來越越微弱。