中國(guó)魚子醬暢銷美國(guó) 貴族美食變平民小吃

中國(guó)魚子醬暢銷美國(guó) 貴族美食變平民小吃

　　四海網(wǎng)：魚子醬是一種昂貴的食材，在美國(guó)被稱為貴族美食，然而中國(guó)魚子醬進(jìn)入美國(guó)，徹底讓魚子醬變成平民小吃，下面我們來(lái)看詳細(xì)信息。

　　據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)4月23日?qǐng)?bào)道，自2012年以來(lái)，美國(guó)魚子醬批發(fā)價(jià)暴跌一半以上，每噸進(jìn)口價(jià)從85萬(wàn)美元（1美元約合6.71元人民幣——本網(wǎng)注）降到35萬(wàn)美元。

　　報(bào)道稱，由于價(jià)格越來(lái)越低廉，魚子醬越來(lái)越普及，成為炸土豆餅和墨西哥卷餅等各種食品的配料。連職業(yè)男籃（NBA）各球隊(duì)都分別推出魚子醬系列，希望使其成為像熱狗和玉米片一樣的看球零食。

　　報(bào)道還稱，美國(guó)一直試圖養(yǎng)殖生產(chǎn)魚子醬，可是成果有限，而中國(guó)大陸卻大有斬獲。2017年中國(guó)大陸出口超過(guò)130噸魚子醬，美國(guó)的產(chǎn)量卻不到16噸。

　　美國(guó)加州Regiis Ova魚子醬公司總裁畢曉普說(shuō)：“我花了八年推廣美國(guó)魚子醬，現(xiàn)在卻像美國(guó)每一個(gè)分銷商一樣，買中國(guó)魚子醬。每一個(gè)人都很氣中國(guó)魚子醬那么便宜。他們并未用低于成本的價(jià)格傾銷，東西就是那么便宜。”

　　她說(shuō)：“每一家米其林星級(jí)餐館過(guò)去五年都用中國(guó)魚子醬。那些魚子醬品質(zhì)很好，很穩(wěn)定。”