你還在吃外面的小龍蝦嗎 自己制作該怎么處理呢

你還在吃外面的小龍蝦嗎 自己制作該怎么處理呢

       四海網(wǎng)：小龍蝦是時下最為熱門的深夜食材，夏季擁擠的小龍蝦攤鋪說明了大眾對于小龍蝦的熱愛，讓我們來看一下小龍蝦最干凈的處理過程吧。

　　一年一季的夏天又來到了，又到了夜市大排檔最忙的時候了，關(guān)鍵是這地方去吃一次飯，可得花費不少，關(guān)鍵是還不干凈，今天就教大家如何在家搞小龍蝦。

　　首先我們?nèi)コ�市，或者其他地方買點小龍蝦。然后把他體內(nèi)的臟東西給吐出來，那改怎么做呢？先用清水洗幾遍，然后把它讓入盆中，在加入一點清水往水里放入適量的鹽，泡個40分鐘，再加入白醋基本小龍蝦就洗干凈了。

　　下面我們就在給小龍蝦洗一次澡，找一個刷子把龍蝦的腹部和爪子的根部仔細(xì)清洗干凈，這幾個地方最臟了。洗干凈了我們就要處理小龍蝦了，也是外面餐館，夜市最常見的一種方法了。

　　先搞小龍蝦的頭部，小龍蝦頭部還是比較臟的，要仔細(xì)處理下，三分之一的地方用剪刀斜著稍微剪開一個口子，不要直接剪斷，里面會有一堆黃色和黑色的，黑色的臟東西去除就可以了！

　　接下來這個基本不會太難，處理蝦線只要捏住小龍蝦最中間的小尾巴，然后這樣擰一下，以直接拉出蝦線就行了這個應(yīng)該沒什么難的。

　　蝦線就是小龍蝦身上最臟的地方了，只要把蝦線處理干凈了，基本上就可以下鍋做了，就等著美味的小龍蝦呈現(xiàn)在你的面前希望能夠幫助到你！