夏季活的小龍蝦應(yīng)該怎么保存 小龍蝦可以和雞蛋一起吃嗎?
2019-06-09 10:33:17來源:四海網(wǎng)綜合
一到夏季就有許多朋友想要嘗嘗鮮,夏季小龍蝦就是不二的選擇,對于想嘗鮮的朋友當(dāng)然是買的小龍蝦越新鮮越好,那么活得小龍蝦應(yīng)該怎么保鮮呢?下面我們就一起來看看吧
活的小龍蝦怎么保存好:
1.3天保存法
剛從市場上買回來的小龍蝦,可以直接放在水盆里面飼養(yǎng),順便撒上少許的鹽以及食用油,不需要喂任何的食物,這樣大概那個(gè)保存3天的時(shí)間,而且小龍蝦的肉質(zhì)會保存很好,體內(nèi)的臟東西也吐得差不多了,此刻拿來烹飪可以說是相當(dāng)?shù)暮线m了。
2.一周保存法
不知道大家買小龍蝦的時(shí)候觀察了沒有,有些商販?zhǔn)菍⑿↓埼r放在泡沫塑料箱里保存的,因?yàn)榕菽|(zhì)地的箱子比較透氣而且還能防風(fēng)。所以將小龍蝦放在里面嫩保存得長一些,值得注意的是將蝦子一排排擺好,要肚皮朝下,不然容易死掉,每個(gè)箱子放入適量的小龍蝦,用清水沖一下,然后放入碎冰,最后蓋上蓋子,這樣的小龍蝦能保持一周左右哦。
3.10天保存法
將小龍蝦買回來之后,洗干凈然后直接導(dǎo)入有氣泵的水池或玻璃缸內(nèi)打氧,注意小龍蝦不要放太多,記得早晚換一次水,這樣的保存方式比較費(fèi)勁,但是小龍蝦據(jù)說最高紀(jì)錄能達(dá)到10天哦。
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