中國泡菜占領(lǐng)韓國是因為什么?價格低廉系主因
韓國《亞洲經(jīng)濟(jì)》4月13日報道稱,世界泡菜研究所12日發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,2017年韓國從中國進(jìn)口泡菜規(guī)模為27.56萬噸,較前一年的25.34萬噸增長了8.8%。韓國泡菜進(jìn)口規(guī)模從2015年起連續(xù)3年呈現(xiàn)增勢。
目前,韓國大部分的餐廳均使用中國產(chǎn)泡菜。世界泡菜研究所去年9月發(fā)布的報告顯示,韓國泡菜消費(fèi)量中,進(jìn)口比重約占35%。餐廳使用的泡菜中89.9%為中國產(chǎn),進(jìn)口泡菜價格低廉成最主要原因。
在“進(jìn)口泡菜”大舉走入韓國人餐桌的形勢下,農(nóng)林畜產(chǎn)食品部12日發(fā)布了《泡菜產(chǎn)業(yè)振興綜合計劃》,力爭在2022年以前將國產(chǎn)泡菜比重較2016年提高5%以上。為此,農(nóng)心畜產(chǎn)食品部制定了6項戰(zhàn)略。首先,政府將重點(diǎn)發(fā)展腌制白菜產(chǎn)業(yè),提高價格競爭力,計劃將目前1800億韓元(約合人民幣10億元)的腌制白菜市場規(guī)模在2022年以前提高至2500億美元。泡菜醬料等相關(guān)市場規(guī)模也將增至3500億韓元。
韓國政府還將提高泡菜的味道和品質(zhì),將采取與標(biāo)注牛肉等級相似的制度,提高韓國泡菜的競爭力。政府還將加強(qiáng)泡菜原產(chǎn)地的監(jiān)管,杜絕進(jìn)口泡菜非法在市場流通。此外,通過加大海外宣傳力度,促進(jìn)泡菜出口。但專家預(yù)測,由于中韓兩國泡菜價格懸殊較大,因此本次發(fā)布的相關(guān)戰(zhàn)略能否奏效仍是未知數(shù)。