豬肉價(jià)格近期暴漲 生豬肉價(jià)格今日價(jià)豬肉行情走勢(shì)圖

　　近期北京豬肉價(jià)格出現(xiàn)“暴漲”，8月25日，新京報(bào)記者從北京新發(fā)地了解到，上周白條豬批發(fā)平均價(jià)最高達(dá)到14.25元/斤。中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼政策研究室主任高觀表示，非洲豬瘟造成的豬肉減產(chǎn)是此次豬肉價(jià)格大漲的主要原因，“短期內(nèi)豬肉價(jià)格不會(huì)下降，影響至少也要一年。”

　　隨著開(kāi)學(xué)、中秋臨近，豬肉價(jià)格是否還會(huì)持續(xù)上漲。北京新發(fā)地分析，上周價(jià)格已達(dá)峰值，后續(xù)上漲乏力。市民如今買(mǎi)排骨，每次就買(mǎi)一頓的量。

　　走訪部分超市，發(fā)現(xiàn)豬肉專(zhuān)柜市民看的多買(mǎi)的少。在朝陽(yáng)路一家華潤(rùn)超市，新京報(bào)記者在肉類(lèi)柜臺(tái)觀察半小時(shí)，不少市民推著車(chē)過(guò)來(lái)看看就走了。“最近豬肉價(jià)格一個(gè)勁兒地上漲，都快吃不起了，這是怎么回事?”市民高大媽一邊挑揀豬肉，一邊念叨，她想買(mǎi)一些肋排，但看著價(jià)格著實(shí)下不去手，“每公斤都88塊錢(qián)了，哪兒有這么高的時(shí)候呀。”售貨員卻不這樣認(rèn)為，“最近豬肉每天都得漲一兩塊錢(qián)，別人家的肋排都50多塊錢(qián)一斤了，你看吧，明后天還得漲。”

　　這位售貨員說(shuō)，進(jìn)入6月份，豬肉價(jià)格一直呈上漲的趨勢(shì)，目前的豬肉價(jià)格為近兩個(gè)月的高點(diǎn)。豬肉進(jìn)價(jià)在蹭蹭上漲，但零售價(jià)他們卻不敢隨便漲，“現(xiàn)在都賣(mài)不動(dòng)了。”

　　據(jù)北京新發(fā)地統(tǒng)計(jì)，8月23日，新發(fā)地市場(chǎng)白條豬批發(fā)平均價(jià)是13.70元/斤，比8月16日的12.58元/斤上漲8.90%;比7月23日的11.0元/斤上漲24.55%;比去年同期的8.90元/斤上漲53.93%。

　　“周內(nèi)的最高價(jià)是14.25元/斤(8月19日)，周內(nèi)的最低價(jià)是13.0元/斤(8月18日)。最低價(jià)出現(xiàn)在周前期，最高價(jià)也出現(xiàn)在周前期，表明肉價(jià)在周前期出現(xiàn)明顯的波動(dòng)，價(jià)格短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)暴漲。”新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部門(mén)負(fù)責(zé)人說(shuō)，8月19日批發(fā)的一級(jí)白條豬的價(jià)格快速上漲到15元/斤，并且在這個(gè)價(jià)位運(yùn)行了3天，直到22日才有所回落。

　　五花肉標(biāo)價(jià)25.8元每斤，售貨員表示這已經(jīng)是“最低價(jià)”，正常應(yīng)該每斤賣(mài)30多元。