艾葉有哪些功效和作用？艾葉常見的四種吃法

　　艾葉是一種營養(yǎng)又美味的食物，不僅可以制作各種美食還是可以入藥的一味良藥，人們常用艾葉來泡茶、泡澡還有制作美食，據(jù)說這樣可以達到養(yǎng)生的作用，那么你知道艾葉的功效和作用有哪些嗎？下面就和四海網(wǎng)小編一起來看看吧!

　　1.驅(qū)蟲、驅(qū)邪

　　在民間在端午時節(jié)，很多人會將艾葉采摘下來懸掛在房前屋后，據(jù)說這樣可以做可以起到驅(qū)蟲的作用。有些地方的人還會用艾葉煮雞蛋吃。并有民間人土用艾葉制成的清艾條扎成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒濕。

　　2.抗菌作用

　　臨床醫(yī)學(xué)證實艾葉還有很好的抗菌作用,可以起到加速傷口愈合的作用。另外，因此艾葉富含各種微量元素，這些元素可以很好的調(diào)節(jié)人體內(nèi)的需求，艾葉還具有抗病毒、平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰、抗過敏、止血和抗凝血、增強免疫功能等作用。

　　3.艾灸可以治百病

　　據(jù)古醫(yī)藥書記載，艾葉是一種很溫和的中藥材，用艾葉來灸火，可以去治愈百病，例如說它可以起到溫通經(jīng)脈，驅(qū)風散寒，舒筋活絡(luò)。不過值得注意的是，艾葉具有很小的毒性，因此在中醫(yī)上不建議用來內(nèi)服。

　　4.艾葉的四種常見吃法

　　艾葉不僅是一位不錯的良藥，并且還可以用來制作出各種美味的食物。比如說人們常吃的艾葉青團，香艾葉煎雞蛋、艾姜煮蛋、艾梗老雞湯等等，這些菜肴不僅營養(yǎng)豐富，并且清香美味,大家有空的時候不妨在家中嘗試烹飪。不過艾葉雖好，不過大家不宜吃得過多哦，以免引起身體不適。