中秋為什么要吃螃蟹？這些吃螃蟹的禁忌你一定要知道

　　4、對螃蟹過敏的人不能吃螃蟹

　　螃蟹中含有豐富的蛋白質(zhì)，而螃蟹中的蛋白質(zhì)對于人體而言是異性蛋白，有可能會導(dǎo)致過敏，所以對螃蟹過敏的人就不宜食用螃蟹。

　　5、螃蟹要現(xiàn)煮現(xiàn)吃

　　螃蟹中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此在蒸熟之后，當(dāng)下就可以食用，不宜久放，存放時(shí)間過長就有可能感染細(xì)菌，而細(xì)菌在豐富的營養(yǎng)物質(zhì)作為培養(yǎng)基的情況下，會大量的繁殖，所以螃蟹在煮熟之后最好就馬上吃掉。

　　螃蟹味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是很多人都喜歡食用的食物，尤其是在最佳食用螃蟹的季節(jié)，很多人吃起來就沒有克制，滿足自己的口腹之欲，但是不管什么食物都不宜多吃，用大閘蟹舉例的話，一次就不宜食用超過3只，所以即使是美味的螃蟹，在吃的時(shí)候也要適量�！　�