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中秋節(jié)除了吃月餅還可以吃什么?盤點(diǎn)中秋節(jié)不得不吃的美食

2019-09-11 10:04:06來源:四海網(wǎng)綜合

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  8、糍粑

  苗族人每逢傳統(tǒng)節(jié)日或家庭喜慶,都有做糍粑的習(xí)俗,在中秋節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)的節(jié)日里,糯米糍粑自然是必不可少的。糍粑做起來非常復(fù)雜:首先取上等糯谷,最好是殼薄質(zhì)軟的紅谷糯,經(jīng)加工成白凈的糯米,然后用清水把糯米浸透,放進(jìn)木甑里蒸糯米飯,最后放進(jìn)石臼里,用杵槌舂制而成。

  9、螃蟹

  “無蟹不成秋”,在中秋賞金菊、吃螃蟹,是愛吃螃蟹的浙江金華人中秋節(jié)一大美事。螃蟹肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,蛋白質(zhì)含量較高,且易于消化,鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高,具有較高的營養(yǎng)價(jià)值。

  10、團(tuán)圓饃

  陜西西安一帶,每到中秋節(jié),當(dāng)?shù)孛考易鲳x,全家共吃一饃,稱“團(tuán)圓饃”。饃有頂、底兩層,中間加芝麻。饃上層用大碗拓一個(gè)圓圈,象征中秋之夜,圓中刻“石頭”一塊,上站一個(gè)吃蟠桃的“小猴子”。饃在鍋里烙熟后,切成尖牙狀,全家每人一牙,家人短期外出,則留下一牙。出嫁的姑娘,娘家則送饃上門,以示全家團(tuán)圓不忘。

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