中秋節(jié)除了吃月餅還可以吃什么?盤點中秋節(jié)不得不吃的美食
2019-09-11 10:04:06來源:四海網(wǎng)綜合
提起中秋節(jié)的飲食,大家第一想要的一定是月餅吧!但是中秋除了月餅之外就沒有別的什么吃的了嗎?還有那些食物是中秋必吃的呢?今天四海網(wǎng)小編就帶大家盤點下中秋必吃的10大美食,一起來看看吧
1、莼菜鱸魚燴
在杭州,莼菜鱸魚燴是必做的中秋家宴菜肴之一。這不僅因為這一時節(jié)的莼菜鱸魚好吃,更是因為晉代張翰借思鄉(xiāng)的“莼菜、鱸魚”,棄官返回故里的千古美談,使莼菜成為思鄉(xiāng)的象征。
2、菱角
有的長輩會在中秋節(jié)用菱角煲粥,將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥。吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,既可以解膩,還能助消化,據(jù)說還可以讓孩子長得聰明伶俐。
3、毛豆
在江浙一帶中秋節(jié)會特地蒸些毛豆。毛豆在當?shù)赜址Q毛豆莢,而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意,萬事順心。
4、山東麥箭
所謂“麥箭”就是,先用白面攤成煎餅,再加上肉餡或素餡,然后用秫秸卷成筒狀蒸熟。中秋節(jié)當天,青島人除了要吃好中秋晚宴外,早餐、午餐一般都蒸餑餑、包子,當然還有麥箭,吃時加上調料,味道十分鮮美。
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