中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食物?中秋節(jié)吃月餅有什么寓意
2019-09-12 16:33:04來源:四海網(wǎng)綜合
在中國慶祝節(jié)日最少不了的就是美食,每一個節(jié)日都有其獨具代表性的美食,那么中秋節(jié)除了月餅還有哪些傳統(tǒng)美食呢?中秋節(jié)為什么要吃月餅?中秋節(jié)吃月餅有什么寓意?本篇文章就一起來了解一下吧。
中秋節(jié)吃什么傳統(tǒng)食品
中秋節(jié)吃月餅應該是很多人都知道的傳統(tǒng)習俗,但其實除此以外,在很多地方中秋節(jié)會有著不同的飲食習慣,但相同的地方就是都寄托著人們對美好節(jié)日的祝福。
月餅
這個不管是什么地方,什么民族,只要是我們中國人,在中秋節(jié)這天基本上都會食用,這也是中秋節(jié)最傳統(tǒng)的食品。
桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時吃月餅賞桂花,食用桂花制作的各種食品,以糕點、糖果最為多見。中秋之夜,仰望著月中丹桂,聞著陣陣桂香,喝一杯桂花蜜酒,歡慶合家甜甜蜜蜜,已成為節(jié)日一種美的享受。到了現(xiàn)代,人們多是拿紅酒代替。
藕盒子
中秋食藕,也是寄團圓之意也,尤其是吃“藕盒子”。江浙人多將藕切片,每兩片間下端相連,中間夾肉、文蛤等調(diào)制而成的餡,外拖面煎至金黃,此又稱藕餅,與月餅有異曲同工之妙。
田螺
至于中秋食田螺,則在清咸豐年間的《順德縣志》有記:“八月望日,尚芋食螺。”民間認為,中秋吃田螺,可以明目。但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之呢?中秋前后,是田螺空懷的時候,腹內(nèi)無小螺,肉質(zhì)特別肥美,因此是食田螺的最佳時節(jié)。如今在廣州民間,不少家庭在中秋期間,都有炒田螺的習慣。
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