中秋節(jié)吃月餅的起源！中秋節(jié)吃月餅有哪些寓意

　　中秋節(jié)吃月餅是自古以來的習(xí)俗，但是并不是所有人都明白中秋節(jié)吃月餅的意義，其實過了這么多年的中秋節(jié)，你真的對它了解嗎？那么知道中秋節(jié)吃月餅的起源是什么嗎？中秋節(jié)吃月餅有哪些寓意呢？下面我們就來看看吧

　　中秋節(jié)吃月餅是為了紀念什么

　　關(guān)于中秋節(jié)吃月餅的起源

　　說法一：中秋節(jié)吃月餅最初屬于祝捷食品，據(jù)說在唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，為了紀念李靖八月十五凱旋而歸，所以有了在中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

　　說法二：中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗是在元代傳開的，據(jù)說朱元璋領(lǐng)導(dǎo)漢族人民反抗元朝暴政，約定在八月十五日這一天起義，以互贈月餅的辦法把字條夾在月餅中傳遞消息。

　　說法三：相傳我國古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。而月餅最初是用來祭奉月神的祭品，后來人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。

　　月餅的歷史

　　1.月餅的出現(xiàn)

　　在殷、周時期，江、浙一帶就有一種紀念太師聞仲的邊薄心厚的“太師餅”，據(jù)說這是我國月餅的“始祖”。在漢代時期，張騫出使西域時，引進芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。

　　2.月餅的發(fā)展

　　唐代民間已有從事生產(chǎn)的餅師，京城長安也開始出現(xiàn)糕餅鋪。據(jù)說，有一年中秋之夜，唐太宗和楊貴妃爺望皎潔的明月，心潮，隨口而出“月餅”，從此“月餅”的名稱便在民間逐漸傳開。

　　3.月餅的盛行

　　到了明代，中秋吃月餅才在民間逐漸流傳。明代的《西湖游覽志會》記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來了，而且制作越來越精細，使月餅成為更受人民青睞的中秋佳節(jié)的必備食品。