這些謠言頂風作案 電子煙無害純屬胡扯
謠言二
三個時間吃甜食不長胖
人類的味蕾天生對甜味存有偏好，對各種集美貌和內(nèi)涵于一身的甜食幾乎沒有抵抗力。情感與理智總是在較量，想吃甜食的渴望總是被營養(yǎng)和健康所澆滅。
最近，有消息稱，早上、餐后和運動后吃甜食長不胖，理由是：早晨身體代謝最旺盛，燃脂力最高，進食最能抑制誘發(fā)身體饑餓、刺激食欲的饑餓素；運動后2小時內(nèi)吃甜食最不容易胖，肌肉的胰島素能有效將糖分子引導至肌肉內(nèi)儲存，糖分不會堆積到其他細胞，脂肪自然不容易囤積體內(nèi)。
擺事實、講依據(jù)，事實果真如此嗎？“目前大多數(shù)研究結(jié)果都認為，高熱量的甜品無論放在哪個時段吃，只要吃下去了都算熱量攝入，胖不胖和攝入總熱量緊密相關(guān)，和哪個時間段攝入關(guān)系并不大。”中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授朱毅澄清說，不存在什么最佳時機能讓甜食入肚而不留下任何痕跡，甜食中的糖進入身體后，只有把它消耗掉才不會變成脂肪。
“不過，確實有另類的研究結(jié)果，以色列科研人員發(fā)現(xiàn)，早晨人體新陳代謝率最高，食用甜食不僅不容易變胖，還能增加滿足感，控制對甜食的欲望，幫助減重。”朱毅告訴科技日報記者，但同樣的控制變量下，一個早晨吃甜食的，可能是比其他時段吃甜食的略好，就減肥效果而言，肯定不如有高度自制力、盡量哪個時段都不吃的。
在朱毅看來，要保持良好的身材，關(guān)鍵是自律，要控制甜食總量，糾結(jié)哪個時段吃并不重要。另外，多項流行病學研究發(fā)現(xiàn)，糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素等人工代糖甜品，即使熱量不高，但會破壞腸道微生態(tài)，反而增加人們肥胖的風險。
