這些謠言頂風(fēng)作案 電子煙無害純屬胡扯

　　謠言二

　　三個(gè)時(shí)間吃甜食不長胖

　　人類的味蕾天生對(duì)甜味存有偏好，對(duì)各種集美貌和內(nèi)涵于一身的甜食幾乎沒有抵抗力。情感與理智總是在較量，想吃甜食的渴望總是被營養(yǎng)和健康所澆滅。

　　最近，有消息稱，早上、餐后和運(yùn)動(dòng)后吃甜食長不胖，理由是：早晨身體代謝最旺盛，燃脂力最高，進(jìn)食最能抑制誘發(fā)身體饑餓、刺激食欲的饑餓素；運(yùn)動(dòng)后2小時(shí)內(nèi)吃甜食最不容易胖，肌肉的胰島素能有效將糖分子引導(dǎo)至肌肉內(nèi)儲(chǔ)存，糖分不會(huì)堆積到其他細(xì)胞，脂肪自然不容易囤積體內(nèi)。

　　擺事實(shí)、講依據(jù)，事實(shí)果真如此嗎？“目前大多數(shù)研究結(jié)果都認(rèn)為，高熱量的甜品無論放在哪個(gè)時(shí)段吃，只要吃下去了都算熱量攝入，胖不胖和攝入總熱量緊密相關(guān)，和哪個(gè)時(shí)間段攝入關(guān)系并不大。”中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅澄清說，不存在什么最佳時(shí)機(jī)能讓甜食入肚而不留下任何痕跡，甜食中的糖進(jìn)入身體后，只有把它消耗掉才不會(huì)變成脂肪。

　　“不過，確實(shí)有另類的研究結(jié)果，以色列科研人員發(fā)現(xiàn)，早晨人體新陳代謝率最高，食用甜食不僅不容易變胖，還能增加滿足感，控制對(duì)甜食的欲望，幫助減重。”朱毅告訴科技日?qǐng)?bào)記者，但同樣的控制變量下，一個(gè)早晨吃甜食的，可能是比其他時(shí)段吃甜食的略好，就減肥效果而言，肯定不如有高度自制力、盡量哪個(gè)時(shí)段都不吃的。

　　在朱毅看來，要保持良好的身材，關(guān)鍵是自律，要控制甜食總量，糾結(jié)哪個(gè)時(shí)段吃并不重要。另外，多項(xiàng)流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，糖精、安賽蜜、阿斯巴甜、紐甜、三氯蔗糖、甜蜜素等人工代糖甜品，即使熱量不高，但會(huì)破壞腸道微生態(tài)，反而增加人們肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。