木薯粉是什么粉 木薯粉的功效作用與禁忌大全

　　去過泰國的人都知道那里的大街小巷都有一種粉色的粉末狀物質(zhì)在出售，它就是木薯粉，是有名的泰國特產(chǎn)，但是國內(nèi)很多人都對木薯粉并不了解，不知道它是一種什么樣的存在，更不了解它有哪些功效。今天對木薯粉做一個全面的介紹，有興趣的朋友可以重點了解一下。

　　簡介：

　　木薯粉。又稱泰國生粉。它在加水遇熱煮熟后會呈透明狀，口感QQ的帶有彈性。很多酒店中的包子餃子就是用它做的，看來玲瓏剔透。

　　木薯是世界三大薯類之一，在熱帶和亞熱帶地區(qū)非常常見，在我過，木薯是僅次于水稻、甘薯、甘蔗和玉米的第五大作物。木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取出來的淀粉，比較常見的木薯粉用法就是用來調(diào)配菜肴，使湯汁變得濃稠。另外，木薯粉還可以制作酒精、果糖、葡萄糖、麥芽糖、味精、啤酒、面包、蝦片、餅干、粉絲、醬料以及一些化工產(chǎn)品。