木薯粉可以做什么小吃 木薯粉的美食做法圖片大全

　　2、鍋里放一碗半水，加入一點(diǎn)白糖，半碗木薯粉，攪拌一下，然后把水燒開(kāi)，水開(kāi)了糖也融化了。這樣可以做成熟粉糊，可以起到沾合的作用，包餡料的時(shí)候不會(huì)裂開(kāi)。

　　3、把粉糊裝起來(lái)，放在烘焙墊上，加入木薯粉反復(fù)揉搓成不粘手的面團(tuán)，剛開(kāi)始揉的時(shí)候要小心燙手。

　　4、把面團(tuán)分大小差不多的小面團(tuán)，然后把小面團(tuán)壓扁撐薄。

　　5、放上餡料包起來(lái)，包的時(shí)候把兩邊一捏合，有點(diǎn)像餃子。

　　6、這種方法最簡(jiǎn)單，一下子就做了好多個(gè)。

　　7、剩下一半面團(tuán)打算做另外形狀的，同樣是把小面團(tuán)壓扁攤薄，包入餡料，這次是揉成一個(gè)圓球型 的，然后放入模具里，用的是做冰皮月餅的模具，做出來(lái)的印花很好看，小孩子特別喜歡。

　　8、擺好盤之后就可以放鍋里蒸了，蒸十分鐘左右就可以了。

　　蒸熟之后的木薯糍粑，有點(diǎn)通透的感覺(jué)，可以看到里面的餡料，咬上一口Q彈爽口，加上花生芝麻餡的香甜，讓我找到了熟悉的小時(shí)候的味道。