日本兒童健康第一 肥胖、死亡率最低

　　文部省官員上田真由美（音）解釋說(shuō)：“專家研究出的學(xué)校午餐要補(bǔ)充在家吃飯可能攝入不足的營(yíng)養(yǎng)成分。”

　　而且，學(xué)校午餐不僅是為了讓孩子們吃飯，也是為了教育他們。原光彥指出：“學(xué)校每天會(huì)發(fā)廣播通知，向孩子們解釋每天午餐含有的營(yíng)養(yǎng)成分。這是一種教育孩子的好方法。”

　　上田真由美說(shuō)，政府每年都會(huì)研究?jī)和癄I(yíng)養(yǎng)和用餐習(xí)慣，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果調(diào)整學(xué)校午餐。

　　日本學(xué)校午餐制度可追溯至1889年，當(dāng)時(shí)在山形縣給窮人家的孩子發(fā)飯團(tuán)和煎魚(yú)。二戰(zhàn)后，針對(duì)食物嚴(yán)重短缺時(shí)期的兒童營(yíng)養(yǎng)不良，該制度擴(kuò)大到日本其他地區(qū)。

　　報(bào)道稱，成果在數(shù)據(jù)上反映得很清楚：日本是兒童死亡率最低的國(guó)家之一，5歲至19歲超重和肥胖兒童比例為14.42%，比大部分發(fā)達(dá)國(guó)家都要低很多。美國(guó)超重和肥胖兒童比例最高，為41.86%。