日本兒童健康第一 肥胖、死亡率最低

　　文部省官員上田真由美（音）解釋說：“專家研究出的學校午餐要補充在家吃飯可能攝入不足的營養(yǎng)成分。”

　　而且，學校午餐不僅是為了讓孩子們吃飯，也是為了教育他們。原光彥指出：“學校每天會發(fā)廣播通知，向孩子們解釋每天午餐含有的營養(yǎng)成分。這是一種教育孩子的好方法。”

　　上田真由美說，政府每年都會研究兒童營養(yǎng)和用餐習慣，并根據調查結果調整學校午餐。

　　日本學校午餐制度可追溯至1889年，當時在山形縣給窮人家的孩子發(fā)飯團和煎魚。二戰(zhàn)后，針對食物嚴重短缺時期的兒童營養(yǎng)不良，該制度擴大到日本其他地區(qū)。

　　報道稱，成果在數據上反映得很清楚：日本是兒童死亡率最低的國家之一，5歲至19歲超重和肥胖兒童比例為14.42%，比大部分發(fā)達國家都要低很多。美國超重和肥胖兒童比例最高，為41.86%。