蘋果催熟獼猴桃靠譜嗎？快速催熟獼猴桃小技巧

　　快速催熟獼猴桃的方法

　　方法1：放在溫度高的地方

　　獼猴桃存放的環(huán)境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，后熟得越快，所以，將生獼猴桃放在溫度高的環(huán)境里熟得快，比如窗臺上，離暖氣較近的地方，或者廚房等等。

　　方法2：用熟水果催熟

　　將獼猴桃和已經成熟的其他水果放在一起，比如像蘋果、香蕉、西紅柿等，這些成熟的水果會散發(fā)出天然催熟氣體“乙烯”，這種天然的催熟氣體便能傳染獼猴桃，從而促進它變軟變甜。

　　方法3：用乙烯催熟

　　一般的生獼猴桃在室溫下用1000毫克/千克獼猴桃的乙烯利浸果2分鐘，兩周后就能成熟，未處理的則要l個月后才達到可食狀態(tài)。因此，一些迫不及待想要食用的人不妨也用乙烯來催熟獼猴桃，但是在使用的時候必須要控制用量，否則的話很有可能會損害人體健康。

　　方法4：用牙簽扎洞

　　將買來的獼猴桃清洗干凈，用干凈的牙簽在獼猴桃上扎幾個小洞，裝到塑料袋里扎起來，放置幾天，會加快成熟的進度。因為牙簽戳出的“傷口”會促使獼猴桃生成乙烯，加速其成熟。

　　方法5：用刀劃口子

　　同樣的道理，用小刀在獼猴桃的外面劃幾個小口子，也能使獼猴桃產生乙烯，起到催熟獼猴桃的作用。而且小傷口會使生命活動，這也會加快獼猴桃成熟。這種方法雖好，但是小傷口會滋生一些微生物，會影響獼猴桃的質量，因此還是不太建議使用此方法。