山竹怎么剝皮？挑選山竹小技巧

　　山竹怎么剝皮圖解2

　　1.摘去山竹上的葉子

　　2.葉子摘掉后，有的山竹頂部會露出果肉，用刀沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，把果皮切開就很好剝了。如果露出果肉的話，拿刀在一側輕輕切下去，注意不要切到果肉。

　　3.沿著切開的口子掰開果皮。

　　4.最后，把整個果肉掏出來即可。

　　注意：掏果肉時候要小心，不要沾到皮上紫色的水，否則口感會澀澀的。

　　山竹怎么剝皮圖解3

　　直接用刀將山竹對半切開，拿一個小勺子挖著吃，或者用牙簽挑著吃，也是很方便的。

　　以上就是快速剝山竹的3個方法，供大家參考借鑒!其實，如果是新鮮的山竹，很好剝開，用手一擠就裂開了。另外，剝山竹的時候，千萬不要將紫色的果殼汁掉在果肉上，會影響口感!