螃蟹不能和什么一起吃 什么人不能吃螃蟹 吃螃蟹的注意事項

　　二、什么人不適合吃螃蟹

　　1、痛風(fēng)患者

　　痛風(fēng)是由于嘌呤、核酸、尿酸等物質(zhì)代謝紊亂引起的一種代謝疾病，高蛋白、高嘌呤食物都是痛風(fēng)患者的“敵人”。螃蟹的高蛋白、高嘌呤的食物，痛風(fēng)患者一定要遠(yuǎn)離，更不要嘗試“海鮮+啤酒”的“痛風(fēng)套餐”。

　　2、心血管疾病患者

　　螃蟹的膽固醇含量相當(dāng)高，據(jù)測定，每100g螃蟹含膽固醇267毫克，其最誘人的部位——蟹黃蟹膏中的膽固醇含量更高，每100g蟹黃含膽固醇460毫克。高脂血癥患者、動脈硬化癥及冠心病患者食用膽固醇過高的食物會加重病情，所以心血管病患者不宜吃螃蟹。

　　3、過敏人群

　　螃蟹中含有的蛋白質(zhì)是異體蛋白，屬于過敏源，有些體質(zhì)比較敏感的人吃螃蟹可能會過敏，引起腹瀉、嘔吐、腹痛、長紅疹、皮膚瘙癢等過敏癥狀。蕁麻疹、皮炎、濕疹等皮膚病患者的病因大多是過敏，這類患者吃螃蟹可能使病情加重。