早上喝純牛奶好還是酸奶好？牛奶配什么更有營養(yǎng)

　　早餐喝純奶好還是酸奶好?不少朋友都有早上起床喝奶制品的習慣，但是對于早上喝純奶還是酸奶好不少人都有自己的看法，有人認為早上喝純奶可以促進營養(yǎng)吸收，同樣也有人認為早上喝酸奶可以調(diào)節(jié)腸胃，那么早餐究竟是喝純奶好還是酸奶好呢?下面我們就來看看吧

　　一、早上喝純牛奶好還是酸奶好

　　酸奶和牛奶相比， 熱量稍高一點點。從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大，都是鈣的最佳來源，也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源。從保健效果來說，酸奶更好。它有調(diào)節(jié)免疫、預防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，是世界公認的健康食品。從飽腹感來說，兩者都很好。輕微饑餓時喝一杯牛奶或酸奶可以有效緩解迫切的食欲，可減少下一餐的進餐量。但飯后喝都沒有減肥效果。從中醫(yī)角度說，牛奶可能讓某些人上火;還有很多人喝牛奶肚子不舒服，然而酸奶適合于所有人，也不會上火。只要酸奶不太涼，就可以一年四季飲用。

　　空腹喝牛奶絕對無害，僅僅是吸收率略有降低。但是，既然要減肥，蛋白質(zhì)吸收率降低百分之十，又有甚么不能接受的啊。如果沒有胃潰瘍病，酸奶也可以空腹喝。乳酸菌死掉一部分反正也沒有什么害處，僅僅是保健效果不如都是活菌那么大而已。

　　可見喝牛奶還是喝酸奶要因人而異，腸胃好的人喝牛奶、喝酸奶都可以;想要減肥的人應該選擇喝酸奶;腸胃功能不好的人也應該選擇酸奶。但有些人不喜歡酸奶的口感，而比較喜歡喝牛奶，但要注意喝前吃點食物能更好地吸收其中的營養(yǎng)。