榨果汁需要過(guò)濾嗎 榨果汁過(guò)濾好還是不過(guò)濾好
2019-10-29 13:22:56來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
使用過(guò)榨汁機(jī)自制果汁的朋友都知道,果汁榨完以后上面都會(huì)浮著一層厚厚的泡沫,那么這個(gè)東西該不該去掉,使用榨汁機(jī)的時(shí)候該不該加上過(guò)濾網(wǎng)呢?
一起來(lái)看看榨果汁時(shí)為啥會(huì)有泡沫:榨汁過(guò)程中,水果中的礦物質(zhì)會(huì)改變液體表面張力,此時(shí)空氣進(jìn)入形成氣泡,氣泡不會(huì)立即消失,越聚越多形成泡沫。鮮榨果汁泡沫中含礦物質(zhì)、酶等,它們也都是果蔬汁中的營(yíng)養(yǎng)成分,并不影響健康。因此,喝鮮榨果汁時(shí)別去沫。
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