吃火鍋抗寒地圖 全國吃火鍋抗寒地圖有哪些地方
2019-11-14 13:39:47來源:四海網(wǎng)綜合
全國火鍋“派系”大PK,你最愛哪一派?
“天冷穿秋褲,人冷吃火鍋”,火鍋這種神奇的食物,專治“莫名悲傷憂郁無聊心情不好病”,專治“朋友聚會不知道去哪里吃飯病”,作為長期傲居中國美食榜前列的食物,火鍋在四川重慶習慣被稱為“火鍋”,在廣東一帶叫“打邊爐”,寧夏直接叫“鍋子”,江浙地區(qū)叫“暖鍋”,北京被稱為“涮鍋”。每年冬天,全國各地小伙伴紛紛加入火鍋大軍。
據(jù)統(tǒng)計,目前我國火鍋種類主要分為“六大派系”。
北方冬天寒意十足,葷肉能更好補充熱量,所以北方人的更偏愛羊肉、肥牛,則形成了以老北京火鍋、肥;疱仭⒀蛐踊疱、東北白肉火鍋等為代表的“北派”;四川、重慶一帶濕氣較重,口味偏辣,形成了以四川火鍋、串串香火鍋、重慶火鍋和魚頭火鍋為代表的“川渝派”;廣東一帶口味清淡,更喜歡吃海鮮火鍋、潮汕牛肉火鍋、豆撈火鍋,形成了“粵系”火鍋。
此外,還有以菊花暖鍋、一品鍋、三鮮火鍋等為代表的“江浙派”,以菌菇火鍋、酸湯魚火鍋等為代表的“云貴派”火鍋,以及以海南椰子雞火鍋、湖北野味火鍋等為代表的其他種類的火鍋。嘖嘖,說了這么多,你最鐘愛的哪款火鍋?
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