廚房噩夢席卷南亞 多國洋蔥價格瘋漲
南亞多國鬧“洋蔥荒”
洋蔥對南亞國家而言有“國民蔬菜”之稱，大到總統(tǒng)府的國宴、小至平民百姓的餐桌，都是離不開的配料。印度洋蔥主產區(qū)今年先后遭遇嚴重的干旱和洪澇災害，導致洋蔥產量大幅下降，洋蔥批發(fā)價格一路走高，媒體高呼印度迎來了“洋蔥危機”。記者調研發(fā)現(xiàn)，馬哈拉施特拉邦出產的A級紅皮洋蔥批發(fā)價格從10月19日的每公斤25盧比(1盧比約合0.1元人民幣)上漲到11月18日的每公斤55盧比。在記者所居住的使館區(qū)，此前已有菜販喊出的最高報價達到80甚至90盧比。不只是洋蔥，其他蔬菜價格也在過去三個月幾乎翻了一番，其中不乏西紅柿、西葫蘆、秋葵等印度家庭餐桌的必備品。
為穩(wěn)定物價，印度政府9月底要求國有貿易公司緊急進口10萬噸洋蔥，并出臺了嚴格的洋蔥出口禁令。該舉措沒有任何“預告”，令印度多個鄰國猝不及防。印度《經濟時報》稱，孟加拉國商務部長孟希上月曾敦促印度當局盡快撤銷這道禁令。他表示，孟加拉國每年的洋蔥供應缺口高達60萬噸，指望印度提供80%的份額。這是因為洋蔥易變質，只有從印度進口才能最大限度控制物流時間、保持蔬菜新鮮。
“洋蔥危機”令孟加拉國政府遭到批評。本月14日，反對黨議員在議事環(huán)節(jié)指責政府當局未能控制好物價，勢必會在民間引發(fā)負面情緒。由于洋蔥地位特殊，不少媒體將它稱作“政治敏感物資”，其價格波動甚至能導致選舉失利、執(zhí)政危機。孟加拉國政府近期已在竭力救市，并已向包括中國在內的多國表達了進口意愿。只不過國際貿易需耗費一定時日，難解燃眉之急�？偫磙k公室上周末對外證實，該國已從國外加緊空運洋蔥。
除了孟加拉國外，尼泊爾和斯里蘭卡等南亞國家也深受其害。英國路透社將印度的欠供稱作一場南亞的“廚房噩夢”，因為“無論是巴基斯坦的咖喱雞、孟加拉國的香飯，還是印度的酸豆湯，都不能沒有洋蔥下鍋”。
