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烤紅薯要不要扒皮吃?紅薯帶皮的好處和壞處

2019-11-20 14:34:07來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

  烤/蒸紅薯去皮好還是不去皮好

  既然不能帶皮吃,那么烤/蒸紅薯之前是去皮好還是不去皮好呢?

  最好不要去皮,因?yàn)榧t薯當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)很容易流失,要是把表皮去掉了的話,那么里面的水分和營(yíng)養(yǎng)就會(huì)流失一部分,也會(huì)影響到紅薯的口感和甜度,紅薯皮主要是起到一個(gè)保護(hù)的作用。

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