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鐵鍋生銹怎么處理?鐵鍋生銹有害嗎

2019-11-21 20:13:52來源:四海網綜合

  鐵鍋生銹怎么辦?生活中我們經常會遇到鐵鍋生銹的問題,這讓不少人都表示很擔心,那么鐵鍋生銹應該怎么處理呢?鐵鍋生銹有害嗎?下面我們就來看看吧

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  鐵鍋生銹怎么處理

  1、酸醋法。醋可以去除鐵銹。先把鍋燒熱,關火。用抹布,沾些醋直接擦拭鐵銹部位就可以了。一般的鐵銹都會馬上掉下來。

  2、豬油法。豬油里面有豐富的油脂,不用害怕生銹。肥豬肉下鍋里,不用放油。等到豬肉里面的油熬出來的時候,繼續(xù)用油把鍋的里面都涂上豬油。

  3、淘米水。淘米水的去污功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。燒開淘米水,在燒的過程中用鐵抹布,一點一點的蹭。蹭完鍋之后,等淘米水開。淘米水開了,放涼,倒掉。清水沖洗干凈即可。

  4、加熱保養(yǎng)。鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反復多來幾次,就不容易生銹了。

  鐵鍋生銹有害嗎

  鐵銹對人體的傷害是我們都關注的問題。據(jù)專家介紹,攝入鐵銹最直接的途徑是銹跡混入菜中誤食。如果人體攝入太多鐵銹,會出現(xiàn)頭暈、惡心等現(xiàn)象,嚴重者還會對肝臟有害。因此,鐵鍋不宜盛食物過夜,盡量不用鐵鍋煮湯,以免鐵鍋表面保護其不生銹的食油層消失。

  鐵鍋生銹是否有害,答案是肯定的。因此洗滌的時候,避免用硬質刷布大力刷洗,盡量少用洗滌劑,防止把鍋具刮壞。鐵鍋用完馬上洗凈,擦干,避免生銹。

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