經(jīng)常吃紅薯有什么好處？吃紅薯的好處和禁忌事項(xiàng)

　　吃紅薯的禁忌事項(xiàng)

　　1、紅薯不宜生吃

　　紅薯中含有大量淀粉，未經(jīng)高溫破壞的淀粉顆粒很難被消化，容易引起脹氣。

　　2、不宜過量食用

　　紅薯中含有一種氧化酶，這種酶進(jìn)入人體后，會(huì)在胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，導(dǎo)致腹脹、打嗝等現(xiàn)象，對(duì)于胃腸功能不佳、胃潰瘍患者來說，影響很大。

　　3、別空腹食用

　　紅薯的含糖量很高，空腹食用會(huì)產(chǎn)生大量的胃酸，使人有“燒心”的感覺，尤其是患有胃潰瘍、多酸性慢性胃炎的人要少吃。

　　4、長(zhǎng)黑斑的紅薯不能吃

　　紅薯受黑斑病菌污染會(huì)排出番薯酮和番薯酮醇，這種毒素高溫也不能殺滅，進(jìn)入人體后會(huì)對(duì)肝臟造成傷害。生活中如果遇到長(zhǎng)黑斑的紅薯，一定要把病變部分清除干凈再食用。

　　食物是人體的營(yíng)養(yǎng)來源，每一種食物中有各種不同含量的營(yíng)養(yǎng)素，沒有哪一種食物可以滿足人體的全部營(yíng)養(yǎng)需求，沒有十全十美的食物，也沒有一無是處的食物。各種食物營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)不同，必需合理搭配才能營(yíng)養(yǎng)全面，營(yíng)養(yǎng)均衡是健康的基礎(chǔ)，所以我們提倡：科學(xué)認(rèn)識(shí)食品，膳食均衡保健。