經(jīng)常吃紅薯有什么好處？吃紅薯的好處和禁忌事項(xiàng)

　　紅薯也叫地瓜、番薯，是冬季常見的食物。每到冬季，大街小巷的烤紅薯香味都香飄四溢，十分誘人。紅薯被譽(yù)為“長壽食品”，在日本公布的抗癌蔬菜中也位居榜首，那么常吃紅薯有哪些好處？吃紅薯又有哪些禁忌事項(xiàng)？如果你也愛吃紅薯本篇文章我們就來了解一下。

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　　經(jīng)常吃紅薯的6個好處

　　1、減肥瘦身

　　民間有入冬進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗，大魚大肉吃得多，運(yùn)動量又很小，過完一個冬天整個人都“富貴”了。紅薯飽腹感強(qiáng)，脂肪含量卻很低，每100g紅薯僅含脂肪0.2g，產(chǎn)生的熱量也比精米白面低，是典型的低脂、低熱能食品。如果用紅薯替代部分主食，可以有效減少其他食物的攝入量，進(jìn)而起到減肥瘦身的效果。

　　2、潤腸通便

　　紅薯中蘊(yùn)含十分豐富的膳食纖維，能刺激胃腸蠕動，促進(jìn)腸道中代謝物及其他有害物的排泄，有潤腸通便的作用，同時還能有助于預(yù)防結(jié)腸癌。

　　3、預(yù)防心血管疾病

　　紅薯中含有多種有益心血管的成分，如β-胡蘿卜素、維生素C、葉酸、維生素B6、鉀等。β-胡蘿卜素和維生素C都是天然抗氧化劑，可以抑制自由基活動，對人體微細(xì)血管有保護(hù)作用；而維生素B6和葉酸是預(yù)防動脈硬化的最佳營養(yǎng)素，鉀則能幫助維持人體細(xì)胞液和電解質(zhì)平衡，保持血壓正常，降低中風(fēng)的發(fā)生率。

　　4、美容養(yǎng)顏

　　紅薯中含有一種類似雌激素的物質(zhì)，它能使肌膚更加細(xì)滑、柔嫩，對保護(hù)人體皮膚、延緩衰老有一定作用。同時紅薯中的纖維素能夠加快腸道中滯留的粘液、積氣、腐敗物及其他有害物的排出，具有排毒通腸的功效。所以，女性常吃紅薯還具有一定美容養(yǎng)顏效果。

　　5、保護(hù)視力

　　紅薯當(dāng)中所含的β-胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能夠部分轉(zhuǎn)化成維生素A，它是視力健康最重要的營養(yǎng)素，可以改善眼睛干澀，保持眼部濕潤，并能增強(qiáng)在暗光中視物的能力。

　　6、增強(qiáng)免疫力

　　紅薯中含有多種維生素、礦物質(zhì)、糖類及黏液蛋白，這些營養(yǎng)物質(zhì)都有助于提高人體的免疫力。