什么方法減肥最有效？谷歌年度十大飲食減肥法排行榜
4. 1200卡路里飲食法
顧名思義，這個飲食法的重點在于限制每日的卡路里攝取量至1200，不需要限制任何淀粉質(zhì)或脂肪。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的指引，一個26-50歲的成年女性每天需要的卡路里為2000。所以將卡路里攝取量大幅調(diào)低至1200的確能有效減肥。
但不少營養(yǎng)學(xué)的專家均指出，每日1200卡路里屬太少，所以這套飲食法不能長期進行。美國注冊營養(yǎng)師 Samantha Cassetty, MS, RD 表示過低卡路里會令身體感覺到缺乏營養(yǎng)，導(dǎo)致身體啓動饑餓機制，盡量保存身體的儲存能量，例如脂肪，令減肥的過程變慢，隨時會更會導(dǎo)致身體分解肌肉，令基礎(chǔ)代謝率變更低。
3. Noom 飲食法
Noom飲食法在2018年也有上榜�！禢oom》是一個手機應(yīng)用程式，用家可以透過App記錄三餐的食物、得到不同的運動計劃、記錄心情和與其他用家互動。應(yīng)用程式中也有健康減肥食譜、減肥資訊和教練的支援。
2. Dr. Sebi 飲食法
Dr. Sebi，原名Alfredo Darrington Bowman，來自洪都拉斯，以自學(xué)草藥學(xué)聞名。雖然他不是一個醫(yī)生。也沒有PhD學(xué)位，但他以Dr. Sebi自稱。他自創(chuàng)了一套飲食法，聲稱透過食用偏向鹼性的食物令血液處于鹼性，會減低患上疾病的機會。同時飲食法要求用家每天喝3.8公升清水和避免喝酒。飲食法亦禁止食用動物產(chǎn)品和過度精制的食物。
這套飲食法的目標(biāo)并不是減肥，但因為遵從所有規(guī)矩后所攝取的卡路里一般也很低，所以用家普遍也會視之為減肥飲食法。
但要注意的是，Dr. Sebi飲食法禁止進食的食物類別很多，很大機會會缺乏人體必需的營養(yǎng)素，例如蛋白質(zhì)、奧米加-3、鐵質(zhì)、鈣質(zhì)和維他命B12，影響身體正常運作。另外，人體自身也有調(diào)節(jié)機制，血液的酸鹼值不會受到食物影響。根據(jù)《營養(yǎng)學(xué)及新陳代謝》發(fā)表的研究，食物可以令尿液的酸鹼值短暫輕微改變，但對血液的酸鹼值沒有任何影響。所以即使按照這套飲食法，也很大機會不能影響人體的血液酸鹼值。
1. 間歇性斷食
榮登榜首的就是深受歡迎的間歇性斷食 (Intermittent Fasting)。根據(jù)科學(xué)期刊《Molecular and Cellular Endocrinology》于2015年發(fā)表的研究，發(fā)現(xiàn)進行間歇性斷食能有效地減低體重。研究亦指出，傳統(tǒng)減少卡路里攝取量的減肥方法會令身體新陳代謝減慢，導(dǎo)致消耗的能量減少；而間歇性斷食就能減低新陳代謝變慢的幅度。有研究更指出短時間的斷食更能提高新陳代謝率�！睹绹R床營養(yǎng)學(xué)》于2000年就發(fā)表了一項研究，發(fā)現(xiàn)短時間的斷食 (48小時內(nèi)) 能增加血液中的去甲腎上腺素 (Norepinephrine)，從而促進新陳代謝。
當(dāng)人一段時間不吃東西，進入斷食窗口 (Fasting Window)，身體的胰島素便會降低，而身體沒有足夠的葡萄糖時，身體便會燃燒脂肪，以提供足夠的能量給細(xì)胞使用，從而達到減肥的效果。另外，因為縮短了進食窗口 (Eating Window) 后，人在短時間內(nèi)可以攝取的卡路里非常有限，所以間歇性斷食便能帶來降低整體卡路里攝取的效果。
