如何在家自制元宵？五種養(yǎng)生美味元宵做法教程

　　三、山藥元宵

　　有補(bǔ)腎滋陰之功效。

　　做法：生山藥150克，洗凈，蒸熟，去皮，放在大碗中，加入白糖150克、胡椒面少許，以勺壓拌調(diào)勻成泥餡備用。糯米粉250克調(diào)水適量，揉軟，與山藥餡包成元宵，煎煮皆可。

　　四、珍珠元宵

       經(jīng)常食用對(duì)神經(jīng)衰弱所致失眠有一定效果。

　　做法：珍珠粉0.3克，棗泥50克，加糖適量，包入糯米粉中做成元宵，每次服10個(gè)，早晨可作點(diǎn)心食用。

　　五、肉麩元宵

      有收斂止汗作用，可治療小兒盜汗。

　　做法：糯米250克用水泡兩天，淘洗干凈，水磨成漿，白布濾過(guò)，曬干成粉。小麥麩60克炒成黃色，豬肉剁茸，蔥、姜切成末，加鹽、味精、清水適量，攪拌成餡，用加工好的糯米粉包成元宵，沸水中煮熟可食。