立夏節(jié)氣吃什么？立夏傳統(tǒng)食物匯總簡介

       立夏交節(jié)時間為每年公歷5月05－07日，《歷書》：“斗指東南，維為立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。”二十四節(jié)氣在我國有著非常重要的地位和作用，因此每個節(jié)氣都有不同的傳統(tǒng)習(xí)俗和食俗，那么立夏節(jié)氣吃什么？本篇文章小編就為大家?guī)�來了立夏�?jié)氣傳統(tǒng)食俗匯總介紹，一起來了解一下。

　　1、立夏飯

　　舊時立夏時節(jié)，寧波一帶的鄉(xiāng)下用五種顏色的豆子加上粳米煮成五色飯，也稱立夏飯。隨著生活水平提高和物資的豐富，南方很多家庭將五色豆子替換成豌豆、雷筍、蠶豆、莧菜、香菇丁、咸肉丁、胡蘿卜等食材，寓意“五谷豐登”，頗具儀式感。俗話說“千補萬補，不如立夏一補”，吃立夏飯同時也寄語人們希望一年到頭身體健康。

　　2、麥蠶

　　青麥蠶，也叫青麥團，是上海郊縣和江蘇啟東、海門一帶立夏節(jié)令食品。將還沒成熟的青麥穗揉碎，把帶殼的麥粒放入鍋里炒熟，去掉殼，放進石磨磨成粉，與糖一起制成寸長像一條條蠶寶寶的條狀食物，所以叫麥蠶。

　　3、立夏茶

　　立夏茶，也叫七家茶，是江浙一帶立夏的習(xí)俗。立夏之日，新茶上市，婦女要聚集七家的茶葉，共同烹飲，說是飲了立夏茶，可以防止疰夏，讓你健康平安度夏。