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濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,“白色”的主要是什么?5月18日螞蟻莊園今日答案及解析

2020-05-18 06:41:12來源:四海網綜合

  濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,“白色”的主要是什么?以上是螞蟻莊園5月18日的問題,答對可以領取官方提供的每天一份的180g小雞飼料。接下來就讓我們一起了解一下白色的是蛋白質還是脂肪吧。

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  支付寶螞蟻莊園5月18日小課堂答案

  一、濃白色的羊肉湯、骨頭湯里,“白色”的主要是什么?

  蛋白質

  脂肪

  二、2020年5月18日正確答案

  脂肪

  三、答案解析

  湯熬成濃白色,只要是脂肪的“功勞”:加熱過程中,脂肪被乳化,形成穩(wěn)定的脂肪小液滴懸在水中,湯就呈現出乳白色了,通常脂肪越多湯越白。所以常喝這種湯很容易長胖哦。

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