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割草時經常聞到的“青草氣味”,其實是植物在?割草時的青草氣味從哪來

2020-05-21 12:20:41來源：四海網綜合

　　割草時經常聞到的“青草氣味”，其實是植物在?這是螞蟻莊園5月21號今日莊園小課堂的問題，很多用戶還不知道答案，本文小編會為大家詳細介紹，感興趣的小伙伴們，一起和小編來看看吧!

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　　今天的問題是：

　　割草時經常聞到的“青草氣味”，其實是植物在?

　　進行防御

　　散發(fā)魅力

　　答案是：進行防御

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　　補充知識

　　平時，植物的葉子也會產生少量的揮發(fā)性物質，但當受到損害時，揮發(fā)性物質的量會增加很多。損害(如被割草機割傷)會導致草葉中的酶催化脂肪分解。這個過程首先產生亞麻酸和亞油酸。然后這些脂肪酸被其他酶進一步氧化和分解，產生一系列碳鏈較短的小分子(包括含6個碳原子的醛、醇和酯)，這些小分子是“青草味”的來源。這些物質通常統(tǒng)稱為“綠葉揮發(fā)物”。

　　這些在破壞中產生的揮發(fā)性物質實際上是植物用來對付病原體和動物的武器。它們可以執(zhí)行許多功能，例如在鄰近的植物之間傳遞化學信號，吸引捕食者來吃食草昆蟲，或者產生一些抗菌效果等。

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