牛肉均價(jià)連續(xù)10周上漲 牛肉價(jià)格為什么持續(xù)上漲

　　“不僅是牛肉價(jià)格漲了，前段時(shí)間羊肉價(jià)格也有所上漲。”商販補(bǔ)充道。

　　在北京豐臺(tái)區(qū)一家牛肉店內(nèi)，一位店員告訴中新網(wǎng)記者，店里牛肉價(jià)格還沒(méi)有上漲，目前燉的牛肉是40元一斤，炒的話(huà)，里脊牛肉是45元一斤，后腿肉是41元一斤。

　　“牛肉價(jià)格還算穩(wěn)定，畢竟現(xiàn)在豬肉都30多元一斤，快趕上牛肉了。”有居民表示。

　　記者注意到，在電商平臺(tái)上，牛肉的價(jià)格集中在40元-70元之間，相比之下，進(jìn)口牛肉較為便宜。

　　淡季不淡，價(jià)格為何連連漲？

　　夏季并不是牛肉消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，價(jià)格為何會(huì)持續(xù)上漲？

　　一方面是產(chǎn)量不足，供應(yīng)相對(duì)偏緊。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年上半年，全國(guó)肉牛出欄1879萬(wàn)頭，比上年同期減少39萬(wàn)頭，下降2.1%；牛肉產(chǎn)量278萬(wàn)噸，減少10萬(wàn)噸，下降3.4%。