在中國 糧食交付后的損失在倉儲中最為嚴(yán)重

近幾年來，中國糧食生產(chǎn)持續(xù)改善，實現(xiàn)了連續(xù)“十六個豐收”。雖然我國糧食豐收，但我國每年的糧食交付后損失已達(dá)700億金，相當(dāng)于一年2億人的糧食。在儲糧環(huán)節(jié)中，農(nóng)民損失最為嚴(yán)重，減少損失的任務(wù)更加艱巨。

現(xiàn)在，我們國家有很多食物，所以根本不用擔(dān)心食物短缺，我們國家一直主張我們不應(yīng)該浪費(fèi)食物。然而，一些報道顯示，中國每年將損失700億斤糧食。最重要的是，在儲存過程中，食物的損失是最嚴(yán)重的。

近年來，通過全面實施糧食安全工程，建設(shè)收獲后服務(wù)體系，積極推廣應(yīng)用收獲后糧食減損技術(shù)，糧食儲存損失明顯減少，但我國收獲后糧食損失仍然嚴(yán)重，減損任務(wù)艱巨。根據(jù)國家糧食和物資儲備局的數(shù)據(jù)，目前，中國糧食在儲存、運(yùn)輸和加工方面的年損失達(dá)700億金。

損失的糧食接近吉林省的糧食年產(chǎn)量。國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在積極推進(jìn)科學(xué)儲糧的基礎(chǔ)上，下一步將通過立法，最大限度地減少糧食損失，保護(hù)農(nóng)民利益。

整個鏈條中的節(jié)糧損失主要體現(xiàn)在兩個方面。首先，在后期生產(chǎn)環(huán)節(jié)，各地通過為農(nóng)民建立科學(xué)的糧倉來減少糧食儲存損失。正確使用科學(xué)的儲糧設(shè)備，糧食損失可降至2%以下。目前，已推廣應(yīng)用0.5~2噸農(nóng)戶儲糧設(shè)備、10噸農(nóng)戶倉庫和10 ~ 20噸中小型農(nóng)村烘干整理設(shè)備。全鏈節(jié)減糧食損失的第二大措施是實施優(yōu)質(zhì)糧食工程，通過建立收獲后服務(wù)體系，幫助農(nóng)民解決糧食收獲、儲糧、降水和干燥問題，通過社會服務(wù)有效促進(jìn)糧食節(jié)減損失。