中國每年糧食產(chǎn)后損失700億斤 糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重

　　記者從正在舉辦中的全國糧食和物資儲(chǔ)備科技周了解到，盡管我國糧食生產(chǎn)形勢持續(xù)向好，糧食連續(xù)獲得“十六連豐”，但值得警惕的是，我國糧食在產(chǎn)后環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重。

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局提供的數(shù)據(jù)顯示，我國糧食在產(chǎn)后環(huán)節(jié)損耗嚴(yán)重，尤其是在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)，每年損失量約700億斤上下，相當(dāng)于吉林省一年的糧食產(chǎn)量。

　　其中，農(nóng)戶在糧食儲(chǔ)存環(huán)節(jié)造成的損失嚴(yán)重，減損任務(wù)艱巨。農(nóng)戶儲(chǔ)糧、糧油加工和餐飲消費(fèi)等環(huán)節(jié)損失較為集中，糧食流通的個(gè)別環(huán)節(jié)損失率高。前幾天，山東遭遇強(qiáng)降雨，臨沂數(shù)百個(gè)村莊不同程度受災(zāi)，一些種糧大戶和糧食加工企業(yè)的糧食被水浸泡。

　　臨沂市莒南縣石蓮子鎮(zhèn)陳家白崖村村民 賈學(xué)增：小麥都泡這樣了，這個(gè)要是不及時(shí)處理的話，就發(fā)霉就爛了。你現(xiàn)在就是給面粉廠也不要，包括那邊那個(gè)面粉廠，現(xiàn)在也是淹了，它那個(gè)小麥也都淹了。

　　賈學(xué)增說的面粉廠位于道口鎮(zhèn)前介脈頭村，工廠負(fù)責(zé)人說，廠里存儲(chǔ)的1000噸小麥、80噸玉米以及部分成品面粉都過了水，磨面機(jī)械也都進(jìn)了水，糧庫的外墻甚至出現(xiàn)了裂縫。

　　同樣為儲(chǔ)糧發(fā)愁的還有江西省高安的吳有平，盡管今年的早稻收成不錯(cuò)，但好收成并不意味著有好收入。

　　江西高安黃沙崗鎮(zhèn)農(nóng)民 吳有平：（以前）放糧都是用木桶、用蛇皮袋，老鼠會(huì)咬，浪費(fèi)很大。

　　在我國耕地有限的情況下，改善糧食儲(chǔ)存條件，減少農(nóng)戶、中小企業(yè)、糧食經(jīng)紀(jì)人等儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)損失，對(duì)于保障國家糧食安全具有重要意義。

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，在積極推動(dòng)科學(xué)儲(chǔ)糧的基礎(chǔ)上，下一步，將采取立法的形式最大可能地減少糧食損失，保護(hù)農(nóng)民利益。

　　全鏈條節(jié)糧減損主要體現(xiàn)在兩個(gè)層面，第一在產(chǎn)后環(huán)節(jié)，各地通過建設(shè)農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧倉，減少儲(chǔ)糧損失。正確使用科學(xué)儲(chǔ)糧裝具，糧食損失可降低至2%以下。目前，0.5~2噸農(nóng)戶儲(chǔ)糧裝具和10噸農(nóng)戶倉，10噸至20噸中小型農(nóng)村烘干整理裝備，都已推廣應(yīng)用。

　　江西高安黃沙崗鎮(zhèn)農(nóng)民 吳有平：現(xiàn)在政府給我們提供了這種鐵皮倉，老鼠也咬不到，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，也不會(huì)浪費(fèi)糧，再也不用記掛老鼠咬的事。

　　全鏈條節(jié)糧減損的第二個(gè)主要措施，實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，通過建設(shè)糧食產(chǎn)后服務(wù)體系，幫助農(nóng)戶解決收糧、儲(chǔ)糧、降水、干燥等問題，通過社會(huì)化服務(wù)，有效推動(dòng)節(jié)糧減損。山東濟(jì)寧莒南縣供銷合作社聯(lián)合社以每噸100元的成本價(jià)，為種糧大戶、糧企開展糧食烘干服務(wù)，并以每斤1.18元的價(jià)格，收購泡水返潮糧。

　　臨沂市莒南縣板泉為農(nóng)服務(wù)中心經(jīng)理 孫開強(qiáng)：中儲(chǔ)糧給我們烘干糧食（每斤）1.22元的收購價(jià)格，除去運(yùn)輸費(fèi)用加上我們的人力費(fèi)用，我們按照（每斤）1.18元的費(fèi)用直接收購農(nóng)戶的糧食。

　　有了這個(gè)政策，為糧食受潮發(fā)愁的賈學(xué)增拉著他的小麥，來到了板泉鎮(zhèn)為農(nóng)服務(wù)中心，7噸小麥以每斤1.18元的價(jià)格賣了出去。目前，板泉鎮(zhèn)為農(nóng)服務(wù)中心的6組糧食烘干機(jī)，正開足馬力，24小時(shí)不歇機(jī)，全力搶救泡水返潮糧，盡量減少農(nóng)民和糧食企業(yè)的損失。

　　倉儲(chǔ)有保障 口糧供應(yīng)不依賴國際市場

　　國家糧食和物資儲(chǔ)備局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，我國糧食庫存總量持續(xù)高位運(yùn)行，庫存消費(fèi)比遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的安全警戒線水平。

　　稻谷、小麥庫存都能夠滿足1年以上需求，我國的糧食安全有保障。

　　我國的糧食庫存構(gòu)成主要分三大類：政府儲(chǔ)備、政策性庫存、企業(yè)商品庫存。此外還有一部分農(nóng)戶存糧，通常不統(tǒng)計(jì)在庫存范圍內(nèi)。政府儲(chǔ)備包括中央儲(chǔ)備糧和地方儲(chǔ)備糧，這是守底線、穩(wěn)預(yù)期、保安全的“壓艙石”。