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夏至為什么要吃狗肉?夏至吃狗肉的由來(lái)

2020-06-16 15:38:56來(lái)源:四海網(wǎng)綜合

       夏至是二十四節(jié)氣中的第十個(gè)節(jié)氣,也是夏季的第四節(jié)氣,夏至到來(lái)最熱的時(shí)候也就要到來(lái)了。夏至有很多傳統(tǒng)習(xí)俗和食俗,其中夏至吃狗肉就是其中一項(xiàng),但是狗是我們最忠誠(chéng)的朋友,我們應(yīng)該倡導(dǎo)保護(hù)小動(dòng)物,呼吁大家不要吃狗肉,對(duì)于此項(xiàng)習(xí)俗了解就好。夏至吃狗肉是哪里的習(xí)俗?為什么要吃狗肉?本篇文章小編就為大家愛(ài)阿里郎夏至吃狗肉的由來(lái)及原因。

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  夏至吃狗肉的由來(lái)

  中國(guó)烹食狗肉的歷史由來(lái)已久,特別在南方特別又是在兩廣尤甚。夏至吃狗肉是嶺南一帶人的專(zhuān)利。當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一種說(shuō)法,稱(chēng)夏至這天吃狗肉能祛邪補(bǔ)身,抵御瘟疫等。“吃了夏至狗,西風(fēng)繞道走”,大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉,其身體就能抵抗西風(fēng)惡雨的入侵,少感冒,身體好。正是基于這一良好愿望,成就了“夏至狗肉”這一獨(dú)特的民間飲食文化。

  唯一與民間傳統(tǒng)不同的是,隨著人們生活水平的不斷提高,家家戶戶在夏至日殺狗的景致今天已不復(fù)存在。然而,家家戶戶吃狗肉的習(xí)慣依然如故,區(qū)別只在于買(mǎi)吃的比殺吃的多。廣東人素有喜吃狗肉之習(xí),陽(yáng)江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載,夏至殺狗補(bǔ)身,相傳源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦德公即位次年,六月酷熱,疫癘流行。秦德公便按“狗為陽(yáng)畜,能辟不祥”之說(shuō),命令臣民殺狗避邪,后來(lái)形成夏至殺狗的習(xí)俗。“立夏日,吃補(bǔ)食”的民謠,也說(shuō)明補(bǔ)食從立夏就開(kāi)始了。

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