在中國 糧食交付后的損失在倉儲(chǔ)中最為嚴(yán)重
近幾年來,中國糧食生產(chǎn)持續(xù)改善,實(shí)現(xiàn)了連續(xù)“十六個(gè)豐收”。雖然我國糧食豐收,但我國每年的糧食交付后損失已達(dá)700億金,相當(dāng)于一年2億人的糧食。在儲(chǔ)糧環(huán)節(jié)中,農(nóng)民損失最為嚴(yán)重,減少損失的任務(wù)更加艱巨。
現(xiàn)在,我們國家有很多食物,所以根本不用擔(dān)心食物短缺,我們國家一直主張我們不應(yīng)該浪費(fèi)食物。然而,一些報(bào)道顯示,中國每年將損失700億斤糧食。最重要的是,在儲(chǔ)存過程中,食物的損失是最嚴(yán)重的。
近年來,通過全面實(shí)施糧食安全工程,建設(shè)收獲后服務(wù)體系,積極推廣應(yīng)用收獲后糧食減損技術(shù),糧食儲(chǔ)存損失明顯減少,但我國收獲后糧食損失仍然嚴(yán)重,減損任務(wù)艱巨。根據(jù)國家糧食和物資儲(chǔ)備局的數(shù)據(jù),目前,中國糧食在儲(chǔ)存、運(yùn)輸和加工方面的年損失達(dá)700億金。
損失的糧食接近吉林省的糧食年產(chǎn)量。國家糧食局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,在積極推進(jìn)科學(xué)儲(chǔ)糧的基礎(chǔ)上,下一步將通過立法,最大限度地減少糧食損失,保護(hù)農(nóng)民利益。
整個(gè)鏈條中的節(jié)糧損失主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先,在后期生產(chǎn)環(huán)節(jié),各地通過為農(nóng)民建立科學(xué)的糧倉來減少糧食儲(chǔ)存損失。正確使用科學(xué)的儲(chǔ)糧設(shè)備,糧食損失可降至2%以下。目前,已推廣應(yīng)用了0.5~2噸農(nóng)戶儲(chǔ)糧設(shè)備、10噸農(nóng)戶倉庫和10 ~ 20噸中小型農(nóng)村烘干整理設(shè)備。全鏈節(jié)減糧食損失的第二大措施是實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程,通過建立收獲后服務(wù)體系,幫助農(nóng)民解決糧食收獲、儲(chǔ)糧、降水和干燥問題,通過社會(huì)服務(wù)有效促進(jìn)糧食節(jié)減損失。
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