白露為什么要吃十樣白?十樣白分別是哪十樣?
2020-09-02 17:32:24來源:四海網(wǎng)綜合
白露是秋季的第三個節(jié)氣,露本是“白露”節(jié)氣后特有的一種自然現(xiàn)象。此時節(jié)到了夜晚,陰氣漸重,草木上處處可見水氣遇冷凝結(jié)成的水珠,故名白露。很多人都非常重視白露節(jié)氣養(yǎng)生,那么白露節(jié)氣為什要吃十樣白?十樣白分別是哪十樣。
十樣白”究竟為何要在白露這個節(jié)氣來食用?
白露時晝夜溫差很大,雖然傳統(tǒng)民諺里有“春捂秋凍”的說法,但如果“凍”的不得法,沒有按照氣溫變化的實際情況來增減衣被,就會適得其反,塞氣人肺。再加上秋天本來就干燥,肺部缺少滋潤。感冒、哮喘、支氣管炎等呼吸道疾病,就成了?汀
民間約定俗成的飲食習(xí)俗,往往出于對實踐經(jīng)驗的總結(jié)。仔細(xì)分析“十樣白”的成分就會發(fā)現(xiàn),這些草藥不但采摘晾曬的時節(jié)都在白露前后,而且都是為了應(yīng)對白露時天氣變化、預(yù)防疾病而做出的選擇:
白芍可以養(yǎng)血斂陰;白芨具有補肺的療效;白術(shù)補氣健脾:白扁豆化濕解暑;白蓮子清熱潤燥;白茅根平喘止咳;白山藥生津益肺;百合養(yǎng)陰潤肺;白茯苓益脾胃、安心神;白曬參同樣也是滋補脾肺治療氣虛的藥材。
這十樣滋潤效果明顯而且有利于肺、脾的藥材,搭配上滋養(yǎng)秋燥最合適的雞、鴨,煨煮出的藥膳湯,絕對適合在白露初起之時調(diào)理身心。
無論是否是溫州人,白露時節(jié)都不妨嘗試一下“十樣白”,用一碗帶著淡淡藥香的湯水,滋潤整個秋天。
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