早餐自舉柜日收入近萬(wàn)元 “網(wǎng)上定柜”模式加快

近年來(lái)，許多新的格式和新的模式也帶來(lái)了新的消費(fèi)。前幾天，早餐自助文件柜在上海逐漸興起，消費(fèi)者在手機(jī)上下單后只需要2分鐘就可以拿到早餐。據(jù)悉，每天早餐收入近萬(wàn)元。它是如何工作的？我們來(lái)看看。

據(jù)報(bào)道，上海黃浦區(qū)一棟辦公樓內(nèi)的一家自助早餐店已運(yùn)營(yíng)近一年。消費(fèi)者只需要在手機(jī)APP上下單，兩分鐘就可以收到餐碼和餐制作完成的電話提醒。據(jù)悉，這種早餐店主要是為上班族設(shè)計(jì)的，店鋪的位置多在上班族必經(jīng)的路線上，從煎餅果子、肉菜包到咖啡豆?jié){，基本上十元以?xún)?nèi)就能買(mǎi)到一頓豐盛的早餐。

目前，“通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從柜臺(tái)訂購(gòu)”的模式正在加速發(fā)展。一家店的負(fù)責(zé)人說(shuō)，每天的銷(xiāo)售訂單可以達(dá)到700-800單，單店銷(xiāo)售額可以達(dá)到9000元左右。根據(jù)此前相關(guān)機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，明年中國(guó)早餐市場(chǎng)將達(dá)到1.948萬(wàn)億元。面對(duì)如此龐大的早餐市場(chǎng)，餐飲、外賣(mài)等相關(guān)行業(yè)都在積極探索，試圖尋找新的發(fā)展點(diǎn)。