吃螃蟹有哪些禁忌？哪些人不宜吃螃蟹？

        秋季是吃螃蟹的最佳季節(jié)，此時的螃蟹膏厚黃滿，肉質(zhì)最鮮美。我們常說“一蟹上桌百味淡”，足可見螃蟹的鮮美。那么吃螃蟹有哪些禁忌你知道嗎？哪些人不宜吃螃蟹？本篇文章小編就為大家?guī)�來了吃螃蟹的禁忌事項匯總，供大家參考。

　　吃螃蟹前，你得先知道這些禁忌

　　1、脾胃虛寒者不宜多吃螃蟹

　　螃蟹是大寒之物，脾胃虛寒的人過多食用容易加重體內(nèi)的寒氣，進而引起或加重腹痛、腹瀉、消化不良等癥。此類人群如果確實想吃蟹，建議食用時配合生姜或紫蘇，可解螃蟹之寒涼。另外，黃酒向來是螃蟹的“好搭檔”，二者同食不僅能去除螃蟹的腥味，還可以降低螃蟹的寒性。

　　2、過敏體質(zhì)慎吃螃蟹

　　螃蟹本身是一種高蛋白易致敏的食物，有些過敏體質(zhì)的人食用螃蟹后很容易引發(fā)過敏現(xiàn)象，可能出現(xiàn)長紅疹、瘙癢、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，嚴(yán)重者甚至?xí)�出現(xiàn)全身過敏癥狀。

　　3、不能過量食用

　　螃蟹屬寒涼食物，一次吃太多或短時間內(nèi)連續(xù)食用，腸胃受不了，就容易引起脾胃虛寒，從而降低胃腸的消化功能。另外，螃蟹還是高蛋白食物，吃多了可能導(dǎo)致腹脹等消化不良的情況。正常來說，一個健康成年人一天最多吃兩只螃蟹（約4兩），一周最多吃2至3次。

　　4、心腦血管疾病患者不宜吃蟹

　　螃蟹的蟹膏、蟹黃中膽固醇含量極高，患有高血脂、高血壓等心腦血管疾病以及肥胖的人，食用螃蟹容易增加動脈粥樣硬化的風(fēng)險。建議此類人群少吃螃蟹，如果確實想嘗鮮，最好選擇性的只吃蟹肉，別吃蟹黃蟹膏。