一磅牛肉多少錢？如何選擇新鮮牛肉
2020-11-10 19:01:29來源：四海網(wǎng)綜合頭條
肉制品中，豬肉最便宜，牛肉通常更貴。因此，一般來說，普通家庭很少買牛肉吃，但價格往往與營養(yǎng)價值成正比。牛肉的營養(yǎng)確實比豬肉高很多。那么現(xiàn)在牛肉多少錢？應(yīng)該如何選擇新鮮牛肉？
根據(jù)惠農(nóng)的數(shù)據(jù)。最新的全國市場牛肉價格趨勢顯示出上升趨勢。但在過去一周，牛肉均價為21.45元/公斤，基本在21元以上。直到昨天全國牛肉價格漲到22.06元/公斤，今天牛肉價格漲到22.25元/公斤，不算低。
當(dāng)然，全國牛肉價格并不代表各個城市和地區(qū)的牛肉價格，比如廣東省。過去一周的均價為19.29元/斤，相對穩(wěn)定，但過去一周廣東牛肉最高價為21.67元/斤。既然牛肉價格這么貴，就不能在產(chǎn)品質(zhì)量上虧本。想買就得買新鮮牛肉。至于新鮮牛肉怎么選，看了就知道了。
選購牛肉的方法
首先看顏色，牛年齡越大，顏色越深，越新鮮，顏色越鮮紅，時間長了就是褐色；其次，看有沒有注水，可以用干紙貼在牛肉表面。如果紙泡的快，說明注水嚴(yán)重，而正常牛肉不沾手，不會被紙泡。最后，新鮮牛肉可以通過聞來選擇。正常的牛肉有鮮肉味，不新鮮的牛肉有異味甚至臭味。
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