以下哪類人不適合多吃湯圓?什么樣的人不能吃湯圓
以下哪類人不適合多吃湯圓螞蟻莊園:這是2月26日里面螞蟻莊園里面的題目,因?yàn)轳R上就要到一年一度的元宵節(jié),在這個節(jié)日里面吃湯圓也是非常應(yīng)景的,今天螞蟻莊園里面的題目也都是跟元宵節(jié)相關(guān)的,很多人都喜歡吃湯圓,但是也有人不適合多吃湯圓,下面來看看是哪一類人不適合吃湯圓。
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以下哪類人不適合多吃湯圓?
選項(xiàng)1:糖尿病患者
選項(xiàng)2:低血糖患者
正確答案:糖尿病患者
答案解析:
多數(shù)湯圓屬于高能量、高飽和脂肪的食物,而且糯米富含淀粉,屬于血糖指數(shù)和血糖負(fù)荷較高的食物,大量食用湯圓后,人體內(nèi)的血糖含量在短時間內(nèi)會快速升高,不利于糖尿病患者的健康。
湯圓的原料是什么?
湯圓的主要原料是糯米粉和餡料,中醫(yī)歷來將湯圓視為可補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃的食物,F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)糯米粉中含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等多種元素。而餡料中的芝麻、核桃、花生,植物油,營養(yǎng)價值就更高了。
《本草綱目》早有記載,糯米粘滯、難化。湯圓的外皮部分均以糯米粉為食材,黏性高,不易消化。對于腸胃功能不佳者、老年人、兒童,食用湯圓的時候要特別留意,以免造成消化不良或吞咽阻礙。
糯米本身的升糖指數(shù)要比普通的大米高,變成糯米粉后就更容易影響餐后血糖。各種餡料多以含糖、油量高的原料為主,如豆沙、黑芝麻、果仁等,其實(shí)湯圓屬于高能量、高脂肪、高糖的食品,所以在吃的時候就要注意控制量,吃幾個便可,更不能長期大量食用。