咸鴨子的儲(chǔ)存方法

　　1、隨吃隨凍。如果確定要在近幾天都吃掉的話，可以直接將所有咸鴨都剁成塊，然后炒好，接著用碗裝好，放入冰箱保鮮儲(chǔ)存，等到要吃的時(shí)候再拿出來即可。

　　2、將水分曬干。如果咸鴨不是想馬上吃完的話，直接將咸鴨掉起來，然后曬干水分，這樣會(huì)讓其更容易保存的，也能讓鴨肉口感變得更加不一樣。

　　3、真空包裝。有的咸鴨想放久一些的話，就需要將其真空包裝，這是非常重要的，因?yàn)閷⑾跳喨庵苯诱婵瞻�裝能讓鴨肉變得更加好吃一些，這是非常好的。

　　4、曬干。如果暫時(shí)不吃咸鴨且沒有冰箱的話，直接將咸鴨掛起來也是非常好的，能讓咸的肉味變得更好一些，可以將咸鴨掛起來，放在有陽光的地方好好地曬一下。

　　5、放入冰箱冷凍。當(dāng)然也可以將咸鴨放入冰箱的冷凍格子里，這樣能讓咸鴨保存的更加完美一些，這是非常重要的，也是很多人會(huì)選擇的保存方式。

　　6、多用鹽腌制好。如果是自己腌制的咸鴨，那么應(yīng)該多用點(diǎn)鹽，這樣足夠咸了以后，咸鴨自然能保存得更久一些，也能讓咸鴨的味道變得更好了。