廣東奶茶消費(fèi)全國第一 廣東人每周人均比東北人多喝掉2.5杯奶茶

　　奶茶店也要上市啦！

　　在奶茶經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)下，喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城這三家頭部茶飲企業(yè)紛紛傳出上市傳聞，其中奈雪的茶已經(jīng)確認(rèn)沖擊“奶茶第一股”。

　　2月11日，奈雪的茶在港交所正式申請(qǐng)IPO。如果順利上市，這也意味著奈雪的茶將成為新式茶飲第一股。奈雪的茶“先走一步”也完全在計(jì)劃之中。它從2019年起就不斷曝出要上市的消息，更是已陸續(xù)完成多輪融資。在今年年初的C輪融資后，奈雪的茶估值接近20億美元。

　　對(duì)于奈雪的茶搶跑“奶茶第一股”，不少網(wǎng)友作為“精神股東”紛紛表示祝賀。但也有人在它的招股書中發(fā)現(xiàn)了問題：目前奈雪的茶經(jīng)營現(xiàn)狀并不容樂觀，總結(jié)成四個(gè)字就是：連虧三年。從凈利潤來看，2018年至2020年前九個(gè)月，奈雪的茶分別虧損6973萬元、3968萬元、2751萬元，報(bào)告期內(nèi)沒有實(shí)現(xiàn)過盈利，且三年內(nèi)累計(jì)虧損超1億元。

　　“拿著奈雪的茶，我都敢進(jìn)Prada。”當(dāng)奶茶這一傳統(tǒng)飲品升級(jí)成了年輕人的輕奢生活方式，“貴”也成了它們摘不掉的標(biāo)簽。招股書中披露，截至2020年前三季度，奈雪的茶每單平均銷售價(jià)格達(dá)到43.3元，在國內(nèi)高端現(xiàn)制茶飲連鎖店中屬最高，遠(yuǎn)超行業(yè)35元的平均水平。憑借著相當(dāng)于四分之一杯“宮廷玉液酒”的價(jià)格還在虧損，比起錢是怎么來的，大家更加關(guān)心這錢是怎么沒的。“這行沒大家想的暴利。”創(chuàng)始人彭心早就在此前的采訪中解釋過，食材成本很高，人力成本很高，唯一現(xiàn)在低一點(diǎn)的反而是房租成本。招股書中也印證了這一點(diǎn)。拿2020年1—9月這一時(shí)間段舉例，奈雪的茶原材料成本、員工成本、租金開支及物業(yè)管理費(fèi)分別占總收益的38.4%、28.6%、15.2%，三項(xiàng)成本支出合計(jì)占總收益的80%以上。這一現(xiàn)象，讓奈雪的茶赴港IPO被稱為“流血上市”，但這恰恰也正是我國奶茶市場(chǎng)邁向3.0時(shí)代后寫在基因里的“燒錢”。

　　利潤率下滑、連年虧損的奈雪的茶堅(jiān)持要上市的原因，其在招股書中解釋道：在未來3年用于擴(kuò)張公司的茶飲店網(wǎng)絡(luò)并提高市場(chǎng)滲透率；進(jìn)一步開展整體運(yùn)營的數(shù)字化，以通過增強(qiáng)技術(shù)能力提升運(yùn)營效率等。