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牛肉片焯水技巧

2021-03-09 17:46:59來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、準(zhǔn)備原料：牛肉500克，清水1000克。

　　2、把牛肉切成3、4公分的大塊。

　　3、入涼水鍋中，中火煮開。

　　4、牛肉煮開后，轉(zhuǎn)成小火，用筷子將牛肉夾出來，一邊夾一邊在鍋里涮，不要讓血沫沾在牛肉上。

　　5、全部夾出來，焯水完成。

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