拉面哥: 我掙不了直播的錢 用雙手賺來的錢安心踏實

　　成為網紅后，面對記者鏡頭采訪時，39歲的程運付會笑著說“我怕我太土了”。

　　2021年春節(jié)期間，程運付在攤位前做拉面的鏡頭被自媒體主播放到了短視頻平臺，與之伴隨的還有關鍵詞“三塊錢一碗拉面”“堅持15年不漲價”。

　　似乎是一夜之間，這位來自山東臨沂市費縣梁邱鎮(zhèn)的普通攤主程運付有了新名字——“拉面哥”。

　　一些自媒體人、視頻平臺主播從各個角度包圍了“拉面哥”程運付的攤位，站在第一排拍他的主播一天收入能達到上萬塊，程運付也曾想過，自己要不要開視頻弄直播？

　　但“說漂亮話，讓粉絲高興”這種賺錢方式并不是程運付理想的賺錢方式，他很快放棄這個想法，“用花言巧語賺的錢，不踏實。”

　　3月8日晚，“拉面哥”程運付接受了澎湃新聞的采訪。他說自己不過是一位普通的老百姓，走紅后的生活并不會給他帶來太大的影響，“我不過就是賣三元錢一碗拉面，很簡單。”

　　“最開始賣拉面是為了生活”

　　澎湃新聞：什么時候開始做拉面生意？

　　程運付：我從2005年開始干的。最早不是手工拉面，是機器壓的饸饹面，壓了有兩三年。那時候饸饹面兩塊錢一碗，后來我發(fā)現(xiàn)饸饹面不是手工拉面，口感不是很好，就跟親戚學了做拉面。

　　澎湃新聞：一開始怎么想要賣面條？

　　程運付：那時候（是）為了生活。收入低，小孩又小，先賣個面條起碼能夠個零花錢，零花不愁。

　　到了2007年，改成手工的，手工的比機器勁道。那時候剛好物價在上漲，就從原來的兩塊錢拉面提到三塊，還帶肉的。

　　到了2010年還是2013年，那時候物價上漲，顧客接受不了。我就原價，不漲錢。不過不漲肉了，多給點面條，叫顧客吃飽、吃暖和。

　　澎湃新聞：這些年生意怎么樣？

　　程運付：一開始不行，現(xiàn)在還可以，生意比以前好多了。一天也能要掙個兩三百塊錢，一碗面條掙個七、八毛。