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清洗楊梅時發(fā)現(xiàn)楊梅掉色,這一定是添加人工色素引起的嗎?螞蟻莊園3月18日答案出爐

2021-03-17 17:35:33來源：四海網(wǎng)綜合

　　支付寶螞蟻莊園小課堂3.18日的問題是：清洗楊梅時發(fā)現(xiàn)楊梅掉色，這一定是添加人工色素引起的嗎？這道題考查了對于楊梅的了解，下面小編就為大家?guī)?.18螞蟻莊園今日答案，一起來看下正確回答吧。

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　　螞蟻莊園小課堂3.18問題答案

　　問題：清洗楊梅時發(fā)現(xiàn)楊梅掉色，這一定是添加人工色素引起的嗎？

　　答案：不一定

　　清洗楊梅掉色介紹

　　關于楊梅掉色的問題，很多遇到洗楊梅的時候掉色的問題，就會覺得楊梅被染色了，這樣的楊梅不能吃。其實楊梅熟到一定程度，汁液就會很容易流出，把水染色，不是楊梅被染色導致的。反而，黑色素通常都不是水溶性的。

　　1、楊梅含有大量的花青素，在清洗的過程中會出現(xiàn)掉色的正�，F(xiàn)象。

　　2、如果是人工添加的色素反而不易掉色，大家在購買水果的時候要多多留意。

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