白香菇里面黑的能吃嗎
2021-06-26 18:04:53來源：四海網(wǎng)綜合頭條
1、一般狀況下，蘑菇發(fā)黑了能不能吃需看具體情況，假如菌蓋和菌褶發(fā)黑了還是能夠服用的，假如食用菌發(fā)黑了就不可以服用了。
2、假如菌蓋上出現(xiàn)小量黑色斑，而菌體有延展性無臭味，那樣的蘑菇還是可以吃的，僅僅營養(yǎng)成分會(huì)有一定的減少。
3、蘑菇儲(chǔ)藏期內(nèi)慢慢衰退，出現(xiàn)收傘，菌膜掉下來等狀況。蘑菇菌褶變黑是由于儲(chǔ)放時(shí)間長，菌褶中胞子已完善。那樣的蘑菇能夠服用，可是口味和營養(yǎng)成分會(huì)降低。
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