豬肉價格連降22周何時反彈?豬肉還會繼續(xù)降價嗎還會漲嗎?

　　今年春節(jié)過后，豬肉價格持續(xù)回落，部分地區(qū)的豬肉價格已經跌至10元左右。

　　“前幾天去超市，都能買到8元一斤的豬肉了。”北京的牛女士說。

　　據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，全國豬肉均價已經連降22周。豬肉還會繼續(xù)降價嗎？什么時候會漲？聽聽專家怎么說。

　　豬肉價格連降22周

　　據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測數(shù)據(jù)，自2021年第3周(2021年1月15日—2021年1月22日)后，全國豬肉均價已經連降22周，由47.51元/公斤，回落至22.24元/公斤，跌幅達54%。

　　與此同時，生豬價格也在下跌。據(jù)農業(yè)農村部監(jiān)測，2021年6月14日—6月20日，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為15.65元/公斤，環(huán)比下降6.8%，同比下降53.0%。

　　中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員朱增勇向中新經緯客戶端分析，豬肉價格持續(xù)回落，受多種因素影響，包括豬肉供給增加、豬肉消費進入淡季等。

　　數(shù)據(jù)顯示，今年1-5月，全國定點屠宰企業(yè)生豬屠宰量同比增長40.4%。1月至5月，豬肉進口196萬噸，同比增長13.7%。牛肉、羊肉和禽肉進口量也分別增加了18.6%、22.4%和13%。

　　朱增勇介紹，今年上半年，國內生豬出欄活重在持續(xù)增加，到5月份，生豬出欄活重已基本達到歷史最高水平。此外，從3月份開始，由于一些養(yǎng)殖戶對于市場的誤判，認為春節(jié)后豬價可能會有所反彈，出現(xiàn)了一定程度的壓欄行為和投機性二次育肥。

　　“特別是后期隨著整個豬價下跌以后，這些養(yǎng)殖戶覺得如果現(xiàn)在出欄，反而是虧損的，不如繼續(xù)壓欄，保持在養(yǎng)殖狀態(tài)。由于整個出欄時間較長，在豬價持續(xù)下跌以后，5月中下旬開始有一部分養(yǎng)殖戶急于出欄，市場上出現(xiàn)了恐慌性出欄，較標準價格低1元/公斤左右，導致踩踏效應。”朱增勇表示。

　　朱增勇稱，5月份時，市場上大豬的存欄比重在30%-40%，到6月底才下降到10%-15%。

　　“這是供給方面，生豬出欄量、出欄活重大增，屠宰量增加、進口豬肉增加。而從需求的角度來看，春節(jié)過后一般都是豬肉的消費淡季，特別是到五六月份，天氣炎熱，通常情況下，消費者對于豬肉的消費有所減少。”朱增勇稱。

　　蘇寧金融研究院高級研究員付一夫也表示，從需求端看，歷年春節(jié)過后的一段時間都是豬肉消費的淡季，市場需求相對較弱，難以對豬肉價格形成有力支撐。