牛肉燉多長時間能燉爛

2021-08-05 12:05:19來源：四海網(wǎng)綜合頭條

　　1、牛肉燉多久才會爛具體要根據(jù)牛肉的尺寸和部位而定，有些部位需要燉的時間比較久，且如果牛肉塊頭比較大，燉的時間也會久一點；

　　2、一般情況下燉的時間至少為兩個小時，燉牛肉時，使用熱水進行浸泡，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質(zhì)迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。

*聲明：本文由四海網(wǎng)用戶htnew原創(chuàng)/整理/投稿，本站收錄此文僅為傳遞更多信息，幫助用戶獲取更多知識之目的，內(nèi)容僅供參考學習，文圖內(nèi)容如存在錯誤或侵害您的權益，請與我們聯(lián)系，本站承諾2小時內(nèi)完成處置反饋工作。

頭條推薦